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Política de Cookies

Última actualización: junio de 2026 · Carta digital de Mercedes Coffee operada por Hotelia AI

1. Qué son las cookies

Las cookies son pequeños archivos que los sitios web instalan en el dispositivo del usuario para recordar información sobre la visita y facilitar la navegación. Junto a ellas se utilizan tecnologías equivalentes de almacenamiento local del navegador.

2. Marco legal

El uso de cookies se rige por el artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE), el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

3. Cookies que utiliza esta plataforma

Técnicas (necesarias). Almacenamiento propio del navegador para recordar tu preferencia de consentimiento y mantener la sesión del asistente. Son imprescindibles y no requieren consentimiento.

Contenido multimedia (terceros — YouTube). Solo se activan si aceptas esta categoría. Al reproducir un vídeo de formación, YouTube (Google) puede instalar cookies para reproducir el contenido y medir su audiencia. Para reducir el seguimiento se emplea el modo de privacidad mejorada de YouTube (youtube-nocookie.com).

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4. Consentimiento y gestión

En la primera visita se muestra un aviso donde puedes aceptar todas las cookies, rechazar las no necesarias o configurar tus preferencias por categoría. Las cookies técnicas se instalan sin necesidad de consentimiento.

Puedes modificar o retirar tu consentimiento en cualquier momento desde el enlace «Gestionar cookies» disponible en el pie de página.

5. Cómo eliminar cookies desde el navegador

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